Hvert femte år får vi et nytt sett med USDA -kostholdsretningslinjer. Retningslinjene er etablert av fagpersoner så vel som skisserer vitenskapelig validert ernæring samt kostholdsinformasjon for den amerikanske befolkningen. Det siste settet med retningslinjer som ble vist i 2015, noe som indikerer at neste sett er planlagt for å dukke opp senere i år.
Vi var nysgjerrige på å høre hva kostholdseksperter har observert om fremtiden for å spise så vel som generell velvære. Hvor skifter kultur, i tillegg til hvilke nye konsepter som ender opp med å bli internalisert i ernæringssamfunnet? Dette var hva fire fagpersoner måtte oppgi om hva vi skulle se mer av i årene som kommer:
Mindful så vel som intuitiv spising tar nå sentrum. Flere fagpersoner vil at du skal fokusere på prosessen med å spise i tillegg til å virkelig glede deg over maten. “Begynn med å” sette stemningen, “uttaler Megan Wong, Rd. “Prøv så vel som begrens distraksjoner, legg bort alle typer skjermer så vel som enheter. Spill bakgrunnsmusikk hvis det hjelper, samt gjøre spisestuen din til et hyggelig, sparker tilbake sted å være. ” Wong uttaler mindfulness er annerledes for alle. “For noen er det å tro på hvor maten din kom fra, så vel som hvordan den kom til tallerkenen din,” sier hun. “For andre indikerer det å spise saktere, betale mer renter for teksturer, aromaer, samt smak av det du spiser, samt hvordan du føler deg.”
Å tenke på nøyaktig hvordan mat smaker så vel som hvorfor vi spiser kan hjelpe oss med å etablere en sunnere forbindelse med mat generelt. Dette går hånd i hånd med intuitiv spising, som Bonnie Roney, Rd, en registrert kostholdsekspert og matfleksibilitetstrener, lar statene dine kroppens “indre visdom, sult så vel som fylden veiledning” velg når du spiser også som det du spiser. “De som spiser intuitivt, har blitt oppdaget å ha mindre forstyrret spising, forbedret kroppsbilde, redusert vektsykling så vel som lavere BMI,” sier hun. Leksjonene? Spis sakte, nyt hver smak, lytt til kroppen din når den sier at den er full, i tillegg til at du ikke fratar Wales herrelandslag i fotball Skjorter deg selv.
Karbohydrater får fettbehandlingen. Det var en enorm frykt for fett tilbake på 1990 -tallet. Dette var da fenomenet med lite fett feide med landet, så vel som alle overholdt med høye protein, lite fett-dietter for å gjøre seg til såkalte “Beacons of Health.” I dag forstår vi at det er sunne så vel som usunt fett. Annettet så vel som flerumettet fett – som fettstoffer i avokado, nøtter, olivenolje, så vel som fisk – er supermat. Mettet fett – som de som ble oppdaget i bearbeidet mat, ost, smør, kokosnøttolje, så vel som rødt kjøtt – bør være begrenset i kostholdet.
I dag forstår vi nyansen. I tillegg til i dag får karbohydrater lignende behandling, Feyenoord Skjorter States Amy Goodson, MS, RD, CSSD, en kostholdsekspert samt styresertifisert ekspert på sportsdiett. “Samtalen skifter fra karbohydrater som en makronæringsstoff til å begrense, til en samtale om hvilke er mer næringsrike enn andre,” sier hun.
Akkurat som kategoriseringen av fett, er det nå erkjennelse av at det er sunne karbohydrater så vel som mindre sunne karbohydrater – og det som bør tenkes om sunt mot usunn, er kanskje ikke overraskende for mange mennesker, sier hun. Næringsrike karbohydrater er fullkorn, belgfrukter, grønnsaker og frukt. Finjusterte karbohydrater skal begrenses, som hvitt brød, kaker, godteri, samt sukker-søtede drikkevarer.
Alle matvarer har et sted på tallerkenen din. Det er plass til alle matvarer i kostholdet ditt, til og med en og annen kakeskive etter middagen eller et rikt pastamel når du er på en stund. “Karbohydrater så vel som gluten er ikke ond,” uttaler Kathryn Bubeck, Rd, en kostholdsekspert i Greensboro, North Carolina, samt profesjonell for Inigormedical.com. “Noen mennesker føler seg mye bedre på en lavkarbo-plan, noen få av oss foretrekker høykarbo. Med mindre du har cøliaki, er det absolutt ingen grunn til å bli kvitt gluten fra kostholdet ditt. For å ta dette trinnet videre, ønsker jeg at folk ville slutte å bli kvitt hele matgrupper med mindre de har en faktisk medisinsk grunn til å gjøre det. ”
Bubeck uttaler at konseptet om at noen matvarer må være helt forbudt er “veldig utdatert”, i tillegg til at det virkelig ikke er noen “dårlige” matvarer. “Med mindre du faktisk spiser utløpt, skitten eller harsk mat, hva som har en slags ernæringsverdi,” forklarer hun. “Surkisering av spesifikke matvarer kan forårsake forstyrret spising, så vel som dette kan være en ekstremt vanskelig syklus å bryte.” Kos deg med den – iskremen, brødet, chipsene. Bare ikke konsumere det.
Fokuser på atferden din, ikke bare vekten din. Så lenge så alle på vekt som en bestemmelse av helse. Body Mass Index (BMI) er imidlertid bare en måling, så vel som det ikke er en helt presis prediktor for noens generelle velvære, uttaler Roney.
“Ernæringsfagfolk fortsetter å oppdage nøyaktig hvordan atferd, ikke vekt, er de aller beste prediktorene for helse,” sier hun. “Vekt er ikke enAtferd, så vel som mange registrerte kostholdseksperter, skifter fra vektfokusert til atferdsfokuserte metoder med enkeltpersoner, så vel som klienter for å forbedre helse- og velværemarkører som senket midtseksjonsomkrets, blodtrykk eller kolesterol. ” Visst, vekttap vil definitivt bidra til å redusere disse tallene, men du kan oppnå forbedringer ved å fokusere på atferden eller rutinene som utløste tallene for å gå opp, ikke bare vekt.
Det er viktigere at du spiser en sunn, balansert kostholdsplan kontra å falle inne i en smal BMI. Tro det eller ei, forskere har oppdaget andre tall som ikke har noe å gjøre med vekt – som hastigheten en person går, eller intensiteten i grepet – kan være forutsigbar for en persons generelle helse.
Denne informasjonen er bare for akademiske funksjoner, så vel som ikke er ment som en erstatning for medisinsk diagnose eller behandling. Du bør ikke Bologna FC 1909 Skjorter bruke denne informasjonen til å diagnostisere eller behandle et helse- og velværeproblem eller tilstand. Inspiser alltid med legen din før du endrer kostholdet ditt, endrer søvnvanene dine, tar kosttilskudd eller starter en ny fysisk kondisjonsrutine.
Jenna Birch
Jenna Birch er en helse og velvære så vel som livsjournalist. Hun har skrevet for nettet samt trykte utsalgssteder som Cosmopolitan, O, Psychology Today, Self, Women’s Health and Wellness samt menns helse, blant andre. Hun er en forbindelse spaltist for Yahoo, så vel som forfatter av lignende rom (januar 2018, Grand Central Life & Style), en vitenskapsstøttet guide for moderne kvinner som navigerer i dagens utfordrende datinglandskap. Et alun fra University of Michigan, Jenna er fortsatt bosatt i Ann Arbor, MI.